醋溜白菜

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2021 年 12 月 31 日

鲁菜

原料

步骤

  1. 把白菜分成一片一片清洗干净,然后切成大小均匀的小块把梗和叶分开
  2. 料汁:生抽、醋、盐、糖、淀粉
  3. 蒜拍散后切成蒜末备用
  4. 油温 6 成热加蒜末爆香
  5. 加入菜梗爆炒 2 分钟
  6. 加入菜叶爆炒 2 分钟
  7. 加入调好的料汁略微收汁