原料

步骤

1. 木耳提前半天泡发，切小片
2. 菠菜焯水然后过滤
3. 小葱切葱花，六成油温炝锅，加入木耳和菠菜翻炒，再加生抽翻炒出香味
4. 加入清鸡汤和 100 mL 水煮开
5. 鸡蛋打散，沿沸腾处加入并保持一会