原料 步骤 四季豆撕去筋，干辣椒剪碎去籽、蒜切末和青花椒混合备用 五花肉切末 油温 5 成热加入盐，然后加入四季豆翻炒 6 分钟，炒熟备用 加入猪肉末炒出猪油，然后加入花椒、蒜爆香，再加入干辣椒 加入四季豆翻炒几下，加入盐、鸡精调味