虾仁滑蛋

⭐️️⭐️️⭐️️⭐️️

2022 年 4 月 24 日

粤菜

原料

步骤

  1. 如果用生虾仁或生虾,先去除虾线并煮至卷起,去掉虾头或虾壳
  2. 虾仁一分为二
  3. 在碗中中打入鸡蛋,加入盐、白胡椒粉和白醋,然后搅拌至起泡,再加入葱花和虾仁
  4. 锅中加油,烧热后转中火(4),加入蛋液基本定型后,滑炒 1 分钟左右